Descrizione

Punti di forza

• Essicata lentamente a basse temperature e trafilata al bronzo, che permette di preservare le proprietà del grano, oltre a conferire alla pasta ruvidità e porosità in modo che possa trattenere meglio i sughi
• La pasta viene incannata manualmente come si faceva una volta
• Filiera chiusa e controllata

Consigli d’uso

La tradizione marchigiana vuole i Maccheroncini abbinati al ragù di carne, tuttavia si abbinano perfettamente anche ai sughi di pesce, anche molto strutturati. Per una cottura al dente è necessario immergere la pasta, per 5-6 minuti, all’interno di una pentola contenente acqua bollente precedentemente salata.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Data di scadenza indicata sulla confezione.

Valori nutrizionali

Valore energetico: 390kcal e 1651kJ
Proteine: 16g
Carboidrati: 72,2g
di cui Zuccheri: 5,3g
Grassi: 4,1g
di cui Acidi Grassi Saturi: 1,19g
Sodio: 0,21g